Jajka faszerowane to popularne danie podczas świąt wielkanocnych. Są smaczne i łatwe do przygotowania, a w połączeniu z warzywami i kiełbasą stanowią doskonały dodatek do świątecznego stołu. W tym artykule przedstawimy przepis na proste i smaczne jajka faszerowane warzywami i kiełbasą, które z pewnością zrobią wrażenie na gościach podczas świątecznego posiłku.
Składniki:
-
8 jajek
-
1 cebula
-
2 ząbki czosnku
-
1 papryka czerwona
-
1 papryka żółta
-
1 marchewka
-
1 kiełbasa wiejska
-
2 łyżki majonezu
-
sól i pieprz do smaku
-
natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
-
Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie. Po ugotowaniu, studzimy je pod zimną wodą i obieramy ze skorupek.
-
Papryki oraz marchewkę kroimy w drobną kostkę, cebulę siekamy, a kiełbasę kroimy w cienkie plasterki.
-
Na patelni rozgrzewamy olej, a następnie wrzucamy cebulę i czosnek. Smażymy na złoty kolor.
-
Dodajemy pokrojoną paprykę i marchewkę. Smażymy przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
-
Dodajemy kiełbasę i smażymy razem przez około 3 minuty.
-
Do miski przekładamy jajka, które kroimy wzdłuż na pół i wyjmujemy żółtka. Żółtka dodajemy do warzyw i kiełbasy, a białka kładziemy na półmisek.
-
Żółtka, warzywa i kiełbasę miksujemy z majonezem, solą i pieprzem, a następnie łączymy z masyą do gładkości.
-
Farszem wypełniamy połówki białek, posypujemy natką pietruszki i podajemy.
Jajka faszerowane to doskonałe danie na Wielkanoc, które z pewnością zrobi wrażenie na gościach. Przepis na jajka faszerowane z warzywami i kiełbasą jest prosty i szybki do przygotowania. Warto pamiętać, aby warzywa i kiełbasę drobno pokroić, aby łatwo wypełnić nimi połówki jajek. Gotowe jajka faszerowane możemy podać na ciepło lub na zimno, jako dodatek do świątecznego stołu. To doskonały pomysł na szybki i smaczny posiłek, który przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
- adrian