Wielkanoc jest wyjątkowym okazją do spędzenia czasu w gronie rodziny, zwłaszcza jeśli zechcemy zaserwować wszystkim wyjątkowo smaczne i sycące danie. Zupa z baraniny z warzywami jest idealnym pomysłem na to, abyśmy mogli się cieszyć smakiem tradycyjnego dania w nowoczesnej odsłonie. Przepis na tą zupę jest prosty, dzięki czemu przygotowanie jej nie zajmie nas wiele czasu, a efekty będą naprawdę zadowalające!
Składniki niezbędne przy przyrządzaniu zupy z baraniny z warzywami
Aby przygotować zupę z baraniny z warzywami, będziemy potrzebować następujących składników:
- 0,5 kg baraniny
- 2 średnie cebule
- 2 średnie marchewki
- 2 średnie pietruszki
- 1 seler
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 2 litry wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżka mąki
- 2 łyżki soku z cytryny
Przygotowanie zupy z baraniny z warzywami
Przygotowanie zupy z baraniny z warzywami zaczynamy od pokrojenia cebuli w drobną kostkę oraz obrania marchewki, pietruszki i selera, które następnie kroimy w kostkę. Następnie podsmażamy cebulę na maśle, następnie dodajemy pokrojone warzywa oraz baraninę, smażymy je razem około 10 minut. Następnie zalewamy wszystko wodą, solimy i dodajemy pieprz oraz czosnek. Gotujemy danie na małym ogniu przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie. Następnie odcedzamy bulion, a mięso i warzywa odkładamy na bok. Do bulionu dodajemy mąkę i sok z cytryny, gotujemy jeszcze około 5 minut. Do zupy wkładamy mięso i warzywa, gotujemy jeszcze kilka minut i zupa jest gotowa do podania.
Zupa z baraniny z warzywami to doskonałe danie, które z pewnością zadowoli gusta całej rodziny. Jest sycąca i smaczna, dlatego też warto przyrządzić ją na Wielkanoc, aby wszyscy mogli cieszyć się smakiem tradycji w nowoczesnej odsłonie. Przepis na przygotowanie tego dania jest prosty i szybki, dlatego też możemy przygotować ją bez większych trudności.
- adrian