Herbata mrożona z cytryną i imbirem to idealny napój na upalne dni. Pochodzi z kuchni amerykańskiej, gdzie popularne są wszelkie warianty herbat mrożonych, ale jej korzenie sięgają różnych regionów świata, gdzie od wieków ceni się właściwości orzeźwiające i zdrowotne herbaty. Cytryna dodaje nie tylko świeżości, ale i cennych witamin, takich jak witamina C, zaś imbir jest znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych i wspomagających trawienie. To doskonały wybór nie tylko na lato – herbata mrożona z cytryną i imbirem doskonale gasi pragnienie, orzeźwia i może stanowić elegancki dodatek do letnich przyjęć czy spotkań z przyjaciółmi.
Składniki:
- 1 litr wody
- 4 torebki czarnej herbaty lub równoważna ilość herbaty liściastej
- 1 duży korzeń imbiru (około 10 cm), obrany i pokrojony w plastry
- 1 cytryna, umyta i pokrojona w plastry
- Miód lub cukier do smaku (opcjonalnie)
- Lód do podania
Przygotowanie:
- W dużym dzbanku zagotuj wodę, a następnie zdejmij ją z ognia i dodaj torebki herbaty. Pozwól herbatce parzyć się przez około 5 minut.
- W międzyczasie można przygotować imbir i cytrynę. Imbir obierz i pokrój w cienkie plastry. Cytrynę umyj i również pokrój w plastry.
- Po upływie 5 minut wyjmij torebki herbaty z wody, dodaj plastry imbiru i cytryny. Jeśli lubisz słodsze napoje, w tym momencie możesz dodać miód lub cukier do smaku.
- Odstaw napar do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie włóż do lodówki na co najmniej 1-2 godziny, aby dobrze się schłodził.
- Przed podaniem dodaj do dzbanka dużo lodu i zamieszaj. Herbata mrożona z cytryną i imbirem jest najlepsza, gdy jest podawana bardzo zimna.
Wartości odżywcze na porcję:
- Kalorie: około 30 kcal
- Węglowodany: 8 g
- Białko: 0 g
- Witamina C: 20% zalecanego dziennego spożycia
Herbata mrożona z cytryną i imbirem świetnie pasuje do letnich przekąsek, lekkich sałatek czy grillowanych warzyw. Możesz ozdobić każdą porcję plasterkiem cytryny lub listkiem mięty dla dodatkowego akcentu smakowego i wizualnego. Aby uzyskać wersję fit, zamiast cukru użyj miodu lub słodzika. Można również dodać świeże owoce, takie jak truskawki lub maliny, które wzbogacą smak i dodadzą słodyczy bez konieczności dodawania cukru. Pamiętaj, aby serwować w szklanych dzbankach lub szklankach, które eksponują piękno tego orzeźwiającego napoju.
- piotr