Urlop i placuszki z mozzarellą

Drodzy,
dziś rozpoczynam swoją podróż. Ponieważ na Kubie internet to towar trudno dostępny, przez najbliższe trzy tygodnie będę offline. Nie biorę komputera, spakowałam za to 3 książki, na kartę wgrałam dużo muzyki…

To, że mnie nie będzie nie oznacza jednak, że nie możecie tu zaglądać. Pamiętajcie, że blog doczekał się spisu treści (klik), w którym znajdziecie alfabetycznie ułożone przepisy, które dotychczas pojawiły się na blogu.  Ja obiecuję nie próżnować i przywieźć Wam ze swojej wyprawy dużo ciekawych zdjęć.

Całuję Was mocno, pozdrawiam serdecznie i do zobaczenia za 3 tygodnie. Teraz zaś pędzę na śniadanie do Charlotte, a potem fru na samolot ;) A Wam na proponuję placuszki, które powstały przed samym wyjazdem w ramach akcji „czyszczenie lodówki”. Tym razem w wersji wytrawnej, przepełnione smakiem świeżo siekanej pietruszki i szczypiorku. Idealne na śniadanie lub lekki lunch.

2 jajka

50 mm śmietany lub mleka

4 łyżki mąki

1 kula mozzarelli

3 łyżki posiekanego drobnego szczypiorku

3 łyżki posiekanej natki z pietruszki

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/3 łyżeczki pieprzu

Jajka rozbij widelcem razem ze śmietanką. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz i połącz z masą jajeczną. Mozzarellę, pietruszkę i szczypiorek posiekaj drobniutko. Dodaj do przygotowanego ciasta, zamieszaj.

Na rozgrzanym oleju smaż placuszki na złoty kolor. Podawaj posypane szczypiorkiem, z lekką sałatką z pomidorów lub łyżką kwaśnej śmietany. Smacznego!

One thought on “Urlop i placuszki z mozzarellą

  1. Świetne przepisy. Muszę jednak przyznać, ze na Pani blogu pojawia sie ten sam problem jaki znalazłam na innych stronach: brak podania dokładnej ilości/ wagi składników. Kule mozzarelli moga znacznie sie różnic, a opakowanie migdałów tez przecież nie zawsze jest takie samo.
    Poza tym ,przepisy- rewelacja!
    Pozdrawiam,
    Justyna

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>