Bób, kurki i ziemniaczki z jednej patelni

Powietrze najpierw pachniało czarnym bzem. Potem jaśminem. Teraz słodką lipą. Już prawie dwa miesiące zachwycam się warszawskim latem.  Zyję trochę na opak – od zmierzchu do świtu. Od chleba do chleba. Mało snu, prawie wcale snu. Wyśpię się, zapadnę w sen jesienią. A teraz niech to wszystko trwa. Szkoda uronić ani sekundy. Nie tęsknię za San Francisco. Z San Francisco brakuje mi dobrej kawy na każdym kroku, ale i to daje się obejść. Warszawa jest wspaniała, Warszawa ma wszystko. Bardzo tęskniłam z tym miastem. Cieszę się, że jesteśmy z powrotem.

_MG_5197-4

Pierwsze kroki po przyjeździe skierowałam na Halę Mirowską – nie było mnie tam prawie pięć lat. Jak ja kocham ten obfity bazarek – głośnych sprzedawców, niezadowolone klientki, zawalone stragany. Wszystko soczyste, kolorowe i może nie zawsze bardzo sezonowe, ale kto by chciał jeść mango czy morele z Hiszpanii, skoro na straganach jagody, porzeczki, kurki i bób.

To szybkie danie. Trochę tego, trochę tego. Dużo masła. I gotowe. Fajnie będzie to zjeść z sadzonym jajkie, albo po prostu ot tak.
_MG_5201-6

Bób, kurki i ziemniaczki z jednej patelni ( 2 porcje)

250 g ugotowanych młodych ziemniaków irga

1 szklanka ugotowanego, wyłuskanego bobu

200 g kurek, oczyszczonych

3 gałązki szałwii

50 g masła

sól, pieprz do smaku

Na patelni rozpuść połowę masła, dodaj kurki i przesmaż je delikatnie. Przez krótką chwilę, dopóki lekko nie zmiękną, ale pozostaną wciąż jędrne. Pod koniec dodaj listki szałwii i usmaż je przez chwilę, aż staną się chrupiące. Wrzuć bób a po chwili ugotowane ziemniaki. Dodaj pozostałe masło. Smaż jeszcze chwileczkę aż ziemniaki się zarumienią  a bób pokryje masłem. Podawaj natychmiast. Samo lub w towarzystwie sadzonego jajka.

41 thoughts on “Bób, kurki i ziemniaczki z jednej patelni

  1. Wszystko co kocham na jednej patelni, zaśliniłam monitor <3!

  2. To jest obłędne danie.Moje ślinianki dobrze już pracują!!!

  3. Fajnie, ze znowu coś napisałaś:)) Bardzo lubię twoje przepisy i wpisy. Czytałam ostatnio coś o jakiejś piekarni w której pieczesz chleby, ale nic dokładnie nie wiem. Napisz proszę jakiegoś posta na blogu co i gdzie można kupić z twojej reki:))
    Pozdrawiam serdecznie
    Kamila

  4. Skradłaś moje serce tym przepisem. Jest to jedno z szybszych dań jakie robiłam ale smakiem potrafi przebić wiele bardziej złożonych przepisów. Mam nadzieję że częściej będziesz dodawać wpisy, inspirujesz mnie. Pozdrawiam Cię autorko. :)

  5. Nigdy nie byłam przekonana do bobu. Miałam okazję go parę razy spróbować i to nie było to. Wg twojego przepisu jest na prawdę smaczny. Teraz już wiem że wszystko zależy od przygotowania. Świetny przepis, dziękuję :)

  6. Koleżanka poleciła mi ten wpis, mówiąc że to smaczne danie. Spróbowałem i miała rację. Bób nie jest taki zły jak go malują. Jednak za drugim razem nawyki były silniejsze i dorzuciłem do tego kurczaka :D

  7. Super wpis! Potrawa wygląda bardzo smacznie. Muszę koniecznie wypróbować ten przepis. Może w weekend kiedy będę miała więcej wolnego czasu :)
    Pozdrawiam :)

  8. Kolega Krystian z komentarza wyżej dobrze mówi, warto dorzucić kurczaka. Wtedy to danie jest jeszcze lepsze, i pełniejsze :D Fajny przepis, czekam na kolejne perełki od ciebie :)

  9. Bardzo pysznie to wygląda. Muszę kiedyś w wolnej chwili takie coś przygotować. Rodzina będzie pewnie zaskoczona czymś takim nietypowym na obiad :)

  10. Świetne danie. Muszę je wypróbować. Może dam radę z moimi umiejętnościami kulinarnymi :P

  11. Również wygląda to dla mnie bardzo ciekawie. Jak będę miała trochę więcej wolnego czasu to muszę coś takiego przygotować :)

  12. Bardzo przyjemny przepis, dla osób będących na ścisłej diecie jest idealny. Bardzo smaczne danie ;)

  13. Czy tymianek lub rozmaryn lub pietruszka zamiast szałwii będą dobre?

  14. Bardzo ciekawa potrawa. Wprawdzie mam dwie lewe ręce do gotowania, ale spróbuję coś takiego przyrządzić w domu :)

  15. Wygląda bardzo smacznie. Kradnę przepis i będę próbować :)

  16. Bardzo fajna potrawa. Kiedyś na obiad muszę przygotować. Będzie niezła niespodzianka dla rodziny.

  17. Przepysznie to wygląda i wszystko na jednej patelni nie trzeba brudzić dużo garnków żeby sobie przyrządzić takie proste smaczne danie właśnie więcej takich łatwych i pysznych przepisów ! pozdrawiam

  18. To danie jest wręcz perfekcyjne po treningach. Dostarcza wszystkiego czego organizm potrzebuje, od siebie polecam każdemu ćwiczącemu :)

  19. Super wygląda takie jedzonko. Sobie bym zrobił ale niestety ostatnio nie mam czasu, może jakieś szybkie dania następne takie w 5-10min które można sobie ugotować ?

  20. Wszystko piękne, smaczne i przede wszystkim zdrowe! Bardzo dużo substancji, które wręcz pobudzają nasz organizm do pracy na pełnych obrotach i dają chęć do życia ! Polecam gorąco :)

  21. Bardzo pysznie to wygląda. Muszę wypróbować ten przepis.
    Kiedy kolejny wpis? :)

  22. Smacznie, szybko i przede wszystkim zdrowo, poproszę więcej takich przepisów może tym razem coś z mięskiem na patelni ? :) Chciałbym wciągnąć coś smacznego z mięskiem właśnie i nie mogę znaleźć odpowiednio smacznego przepisu :(

  23. Super przepis jadłem już 2 razy i za każdym razem wychodzi lepiej. Oby tak dalej więcej takich przepisów proszę :)

  24. Bardzo fajny przepis. Muszę go kiedyś wypróbować. Kiedy kolejny wpis? :)

  25. Przepysznie to wygląda i wszystko na jednej patelni czyli tak jak lubię. Bo nienawidzę sprzątać :D A potrawa sama w sobie przepyszna :)

  26. Jakby kogoś to ciekawiło bób można z powodzeniem zastąpić ziemniakami albo makaronem. Mimo wszystko polecam w oryginalnym wydaniu :D

  27. Super szybkie i proste danie które nie wymaga za dużych zdolności kulinarnych, coś dla mnie !

  28. Bardzo pysznie to wygląda. Chętnie bym zjadła coś takiego. Muszę wypróbować ten przepis. Może teraz w weekend będzie chwila. Pozdrawiam :)

  29. Super że idzie zrobić danie w sumie z jednej patelni nie trzeba za dużo sprzątać a przepyszne są takie kurki. Danie jak najbardziej na plus

  30. Bardzo przyjemny przepis, i w jedzeniu i w wykonaniu. W szczególności dla osób będących na ścisłej diecie oraz leniwych, jest po prostu idealny. Bardzo smaczne danie.

  31. Fajny przepis. Wygląda to bardzo pysznie. Wypróbuję go koniecznie. Czekam na kolejne przepisy. Pozdrawiam :)

  32. Pomysł na idealny jesienny obiad. Wygląda przepysznie. Muszę wypróbować jutro..
    Również czekam na kolejne ciekawe przepisy!
    Pozdrawiam! :)

  33. Mmmm, smakowicie wygląda! i składniki, które lubię ;-) już wiem co dzisiaj na oiad będzie! Pozdrawiam

  34. To wygląda przepysznie, jak ja już dawno nie jadłam dobrych grzybków, teraz jak myśle o grzybach to mi ślinka cieknie, bardzo mi się podoba przepis i musze go spróbować, pozdrawiam cieplutko ;)

  35. Piękne danie i smaczne zarazem.

  36. Nie wiedziałam,że można zrobić takie połączenie ! Wygląda smakowicie :D wypróbuję, pozdrawiam

  37. Super przepis, czekam na kolejny, proszę, prosze, prosze ! :)

  38. Przetestowałam ten przepis i jest świetny! Również czekam na kolejne :)

  39. Jak to smakowicie wygląda! W pobliżu nie mam opcji zakupić kurek, ale ciekawe jak by to smakowało to z pieczarkami.. Chyba dziś spróbuję taką opcję.
    Świetny wpis!

  40. Bardzo fajna opcja na obiad. Muszę wypróbować :)
    Kiedy kolejny przepis? :)

  41. Ostatnio zauważyłem że jest moda na bób, to już kolejny przepis ktory ostatnio widze, ale na pewno go spróbuje bo uwielbiam bób

Odpowiedz na „NataliaAnuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>